2024年清蒸大虾怎么做好吃要多久：清蒸大虾怎么做好吃要多久才能熟

蒸虾多长时间好

1、虾要蒸10-15分钟左右最好。一般来说，蒸虾若是采用的是大火蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较短，一般在10分钟左右就能够蒸熟，而如果采用的是中火蒸制的话，那么其蒸制的时间大约在12分钟左右，如果用小火蒸制的时间比较长，那么一般在15-20分钟不等。

2、蒸虾若是采用的是大火蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较短，一般在10分钟左右就能够蒸熟，而采用的是中火蒸制的话，那么其蒸制的时间大约在12分钟左右，小火蒸制的时间比较长，一般在15-20分钟不等。一般来说蒸虾的时间越短，虾的味道就会越鲜美，所以建议是蒸虾蒸制的10-15分钟左右是最好的。

3、蒸虾要蒸多长时间根据情况决定。如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰色变成了红色为准，吃起来肉质q弹，外观看着虾身蜷缩就是熟了。

4、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。

5、分钟即可。蒸的时间长了，会在一定程度上损伤营养价值，只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长，会使其损伤营养价值，如果小虾只需要蒸3分钟就能熟，蒸虾不时间越短越好，越能保证其营养价值，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，虾中含有的镁，需要在高温和充足的时间才能解析出来。

大虾怎么做

1、蒜蓉大虾：将虾剥壳去除内脏，洗净沥干。蒜切成蓉备用。锅中加入适量油，将虾煎至两面金黄，倒入蒜蓉炒匀，加入盐、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。 红烧大虾：将虾剥壳去除内脏，洗净沥干。锅中加入适量油，将虾煎至两面金黄，盛出备用。

2、大虾做法：准备材料：大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。大虾清洗干净，放入盆中。剪去虾须，挑出虾线。大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会。大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香。下入腌制好的大虾。翻炒出虾油。

3、大虾用剪刀剪掉虾脚、虾须和虾枪，用手挤出虾尾和虾肠，再取出里面的虾线，全部处理干净，再清洗干净，控水放在大碗里面，加一勺食用油搅拌均匀，锁住大虾的水分。

4、可以做炒大虾，具体做法如下：主料：鲜活大虾3公斤。配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。

5、清蒸大虾 白灼大虾 虾粥 麻辣大虾 油焖大虾 椒盐大虾 红烧大虾 清蒸大虾：将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。

6、取一个盘子，先将泡软的粉丝铺在盘底，然后再铺上一层萝卜丝，再摆上大虾，大虾尾部朝上叉开摆，让其立住、做个造型，然后再在虾的两边撒一层萝卜丝。再取一个小碗，放入蒜末和小米辣碎，加入1勺盐、1勺糖，适量的生抽、蚝油搅拌均匀备用。

新鲜虾如何清蒸好吃

选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右，捞出，洗干净，沥干水分。将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段。蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可。

蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

新鲜虾如何清蒸好吃又简单 材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。买回来的鲜虾放水里冲洗干净。将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出来。

用料：新鲜虾500克，生抽2勺，醋1勺，大蒜5个，红辣椒2个，青辣椒1个。先把虾放入宜盾普微蒸烤一体机纯蒸模式5分钟。把蒜和红辣椒切成末，把青辣椒切丝，放入蒸出的虾上面。再放入少许酱油，蚝油，醋 再次放入宜盾普微蒸烤一体机纯蒸模式10分钟。拿出来直接就可以吃了。

出锅装盘：虾蒸好后，打开锅盖，可以看到虾已经变成鲜红色，这时可以关火，将虾取出装盘。撒上葱段和姜片增加风味，也可以根据个人口味淋上少许生抽酱油或蒸鱼豉油。装饰上桌：为了增加菜品的美观度，可以在虾上撒上一些切碎的香菜或其他绿色蔬菜。这样一道色香味俱全的清蒸虾就完成了。

清蒸虾需要多长时间(清蒸虾怎么做好吃)

1、若蒸无壳虾仁，需水开上汽蒸3分钟。虽然虾已完全去壳，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，需要蒸满3分钟再吃为佳。清蒸虾的注意事项如下：清蒸虾时，需要控制好温度和时间，而且需开水下锅。蒸虾的时间不宜过长，以免肉质过老，时间掌握在3-5分钟即可。

2、清蒸大虾的时间取决于虾的大小和火力大小。一般来说，中等大小的大虾，在普通的蒸锅上蒸，需要蒸7-8分钟。如果是小一点的或稍微大一点的虾，可能需要蒸10分钟左右。具体来说，当虾的外表开始变红，并且虾开始弯曲时，就说明已经蒸熟了。

3、清蒸虾的家常做法步骤如下：材料准备：虾500克，蒜2瓣，姜3片，香葱1颗，小米椒1个，料酒2勺，花生油1勺，生抽3勺等。大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份。倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。腌好码盘。

4、虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！清蒸虾的家常做法 对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。

5、蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

6、调味品：根据个人口味，可以在蒸好的大虾上淋上适量的生抽酱油或蒸鱼豉油，增加风味。也可以直接食用，享受大虾的鲜美。注意事项：选择新鲜的大虾，新鲜的虾肉质鲜嫩，味道更佳。蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老变硬。蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响蒸制效果。

虾怎么清蒸好吃又营养好吃虾如何清蒸好吃又营养好吃

1、材料：新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽适量、葱花适量。将虾放入清水中浸泡二十分钟。浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须。将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段。

2、挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味2清洗 现在的虾有不少是养殖的，但还是比较脏，特别是虾腹部。

3、预处理阶段：首先，将新鲜的大虾放入清水中浸泡约二十分钟。这段时间的目的是为了让虾充分吐沙，确保口感更为纯净。 清洁与准备：浸泡后，细心地取出虾，用水冲洗干净。接下来，用一把锋利的刀或剪刀去除虾线和虾须，确保虾的清洁度。 佐料的准备：在清蒸虾的过程中，佐料的选择至关重要。

4、预备大虾一斤，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，背部开刀，如许可以增加烹调工夫，也能使大虾更便利入味，全体处置好当前，倒入盆中，用净水洗净备用。预备小块生姜，切成姜片，摆入盘中垫底，再摆上处置好的大虾，淋上过量的料酒去腥。

虾怎么做才好吃又简单清蒸

1、将沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。将蒜头和生姜分别剁碎。蒸锅放水煮开，虾放入蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5至6分钟。另起锅，加热油，并小火爆香姜、蒜末，加入适量鲜味汁。用小碗盛出即可。等蒸锅大火蒸虾5至6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可。

2、蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

3、新鲜虾如何清蒸好吃又简单 材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。买回来的鲜虾放水里冲洗干净。将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出来。

4、先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。然后再准备一些辅料，把生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后，葱白部分切段，葱叶切成葱花。锅中倒入小半锅水，再加入3勺料酒，盖上盖子，开大火煮沸。