2024年石斑鱼蒸多久可以熟：石斑鱼蒸多久可以熟透

石斑蒸多久最佳时间吃

如果石斑鱼的体重为750克左右的，大约蒸6-8分钟就OK了，但如果是很大条石斑鱼的话，蒸的时间就要稍微长一点了。

石斑鱼的大小是影响蒸的时间的重要因素之一。如果是800克左右的石斑鱼，蒸煮时间建议在10-12分钟左右比较合适。如果是一整尾大石斑鱼，蒸煮的时间就需要适当延长，一般建议在20分钟左右，以充分激活鱼肉的美味。蒸煮的温度 蒸煮温度对于石斑鱼的口感和风味影响也是非常大。

一般750克左右的石斑鱼，大约蒸上6-8分钟。如果是更大条的石斑鱼，蒸制的时间需要适当延长。等石斑鱼差不多快熟时，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方；如果轻松抽出来，并且不带鱼肉，证明基本上已经熟了。需要注意的是，蒸石斑鱼的时间不宜过长，避免鱼肉过老，影响整条海鱼的口感。

石斑鱼要蒸多久才熟石斑鱼要蒸8分钟才熟。石斑鱼属于肉较厚的鱼类，能够经得起较长时间的烹饪，但是时间过久的话也会影响口感。从受热均匀的角度，可以在蒸之前，先把石斑鱼剖成两片，这样能够保证受热均匀，鱼身上要放葱、姜去腥。

视大小而定。如果石斑鱼的体重为750克左右，大约蒸6-8分钟即可；如果是很大条石斑鱼，蒸的时间应该相应延长。在蒸鱼时间差不多到的时候，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方，如果轻松抽出来，并且不带鱼肉，则证明已熟；蒸石斑鱼的时间不要过长，避免鱼肉过老，影响口感。