2024年开边虾要蒸多长时间：开边虾蒸多长时间最好

开边蒜蓉虾蒸几分钟

如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。友情提示：蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。蒜蓉虾就是用虾搭配剁碎的蒜蓉做成的，蒜蓉的味道比较的香。

盖上锅盖大火蒸，蒸十分钟左右。撒上葱叶即可出锅。

将炒过的蒜蓉均匀地铺在每个虾肉上面；蒸锅注水烧开，放入虾蒸3-4分钟，看见虾变红即可关火；取出虾盘，撒上小葱碎，炒勺坐油烧热，将热油均匀浇在虾上；蒜蓉蒸开边虾完成。

蒜蓉粉丝蒸开边虾操作:

1、步骤1：将虾须、虾脚用食品剪刀剪掉、将虾身的壳剥掉，保留虾头和虾尾的壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 步骤2：锅内放入水，待水沸后放入龙口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。

2、鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面。蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。

3、在虾上均匀地撒上蒜蓉，准备蒸锅，加入足够的水，等水烧开后，将虾放入蒸锅中，蒸5分钟左右至熟，取出。在虾上撒入葱花、香菜碎和辣椒圈，为虾增添风味。在另一个锅中加热油，等油热后，均匀地浇在蒸熟的虾上。最后，倒入适量的生抽和香油，增添虾的香气，蒜蓉粉丝蒸开边虾就做好了，即可品尝。

4、首先，准备一道美味的蒜蓉粉丝开边虾。将粉丝放入沸水中浸泡至软透，然后将其均匀地垫在盘底，形成虾的底座。接着，挑选新鲜的虾，仔细清洗，确保去除虾的泥肠，然后将虾整齐地排列在粉丝上。在炒锅中加入适量的油，加热至微热后，加入蒜茸进行爆香。当蒜茸的香味四溢时，立即熄火。

5、原料：一斤虾、蒜蓉、虾米辣、8克盐、白糖、一勺生抽、一勺蚝油。粉丝提前泡好装盘，虾对半切开，去虾头洗净，摆入盘中。油锅中，放入蒜蓉、虾米辣、8克盐、白糖、一勺生抽、一勺蚝油，用小火炒香。炒好后淋在虾上，放入锅中蒸五分钟，出锅后撒点葱花，淋上一千度的热油即可。

蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法

步骤1：将虾须、虾脚用食品剪刀剪掉、将虾身的壳剥掉，保留虾头和虾尾的壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 步骤2：锅内放入水，待水沸后放入龙口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。

鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面。蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。

首先，准备一道美味的蒜蓉粉丝开边虾。将粉丝放入沸水中浸泡至软透，然后将其均匀地垫在盘底，形成虾的底座。接着，挑选新鲜的虾，仔细清洗，确保去除虾的泥肠，然后将虾整齐地排列在粉丝上。在炒锅中加入适量的油，加热至微热后，加入蒜茸进行爆香。当蒜茸的香味四溢时，立即熄火。

蒸虾需要多长时间

我认为中等大小的虾一般蒸3-5分钟，大或数量多可适当延长时间。观察虾的颜色和形态判断熟透程度，透明变粉红或橙色且弯曲成C形即可。蒸前清洗并剪去虾须虾脚，享受鲜美口感。

蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据虾的处理方式区分：若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。

蒸虾多长时间能熟 如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

如果虾去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即可。开背蒸虾。如果虾开背蒸，水开后上锅蒸3分钟即可。无壳虾仁。如果蒸无壳虾仁，水开后上锅蒸3分钟即可。蒸虾的时间还受虾的大小和种类的影响，例如，明虾较小，一般在15分钟左右就可以蒸熟；而大虾较大，可能需要更长的时间，约20~25分钟。

最近有些馋虾，就买了一些虾肉来吃，煮的虾肉吃得有些腻了，想吃些蒸虾，不知道蒸虾要多长时间呢？蒸虾5分钟还是10分钟 根据情况决定。蒸虾一定要蒸熟，如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。

生大虾蒸5分钟就能熟，因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，等它熟了才可以，因为虾中含有的镁，需要一定的高温和充分的时间才能解析出来。

蒜蓉开边蒸虾的做法

材料：基围虾适量，油适量，蒜瓣适量，香葱适量。把基围虾背面剪开，去掉虾线。用刀把虾拍一下，放在盘子里拼好。锅中倒油，倒入切好的蒜泥。加入料酒，加入生抽，加入适量的盐。把爆香的蒜泥倒到虾背上。锅中放水，放上蒸屉，把盘子放进去。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤：1 1大虾洗净，减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线，沿着背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤：2 2大蒜全部用压蒜器（或用刀切）成蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐和少许耗油，将蒜炒熟。

鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面。蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。

要想做好吃的蒜蓉开边虾，我们需要准备以下材料：基围虾、葱姜蒜、小米椒、大蒜、牙签、盐等。首先我们需要用牙签把基围虾的虾线去除掉，然后用清水清洗干净备用，我们也可以剪去虾须、虾脚。接着我们就可以用刀背把虾身轻轻剁几下，敲断虾筋，以便虾身保持张开的状态。