2024年螃蟹蒸好了吃不完怎么办：螃蟹蒸后吃不完剩下还能吃吗

螃蟹蒸熟吃不完怎么办

吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。

天气比较冷时，蒸熟后吃不完的螃蟹可以用保鲜膜封好，再放到阴凉通风处，可以保鲜6-8小时左右。如果天气比较炎热，最好裹上保鲜膜后放进冰箱保鲜室里，不能常温保存。需要注意的是，蒸熟的螃蟹只能短期保存，不能过夜或长期保存。

如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

螃蟹蒸完吃不完可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，则最好可以裹上保鲜膜后放入冰箱内冷藏，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。而且吃的时候，还是要再蒸煮一次。长时间保存熟螃蟹，则要把螃蟹放到冷冻室里。

**迅速冷却**：如果螃蟹已经蒸熟，但您不打算立即食用，首先应该让螃蟹迅速冷却至室温。这有助于减缓细菌生长的速度。不过，不要将热螃蟹直接放入冰箱，因为这样会提高冰箱内的温度，影响其他存储食品的安全。 **适当包装**：待螃蟹冷却后，将其放入密封容器或者用保鲜膜紧密包裹。