2024年如何做粉丝蒸螃蟹：粉丝蒸螃蟹需要多长时间

福建螃蟹蒸粉丝的做法

1、正宗螃蟹粉丝煲是一道以新鲜螃蟹和粉丝为主要食材的海鲜美食。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。

2、螃蟹粉丝煲，螃蟹成了配角，粉丝成了主角，为什么这样说呢。因为做出一锅来，粉丝比螃蟹多多了，螃蟹只需要两只，粉丝却需要一大把，做出一锅粉丝煲，全是蟹香味的。准备需要的食材：螃蟹、粉丝、蒜瓣、生姜、葱、木耳、虾米、酱油、蚝油、米酒、胡椒粉、盐、鸡精。

3、导语：古人有：蟹肉上席百味淡的说法，吃螃蟹时，因蟹肉性寒，温上一壶热的花雕酒，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。

4、螃蟹宰杀干净后斩大块 粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温 剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。

5、调料：姜4片生抽半勺老抽半勺虾仁适量胡椒粉少许黄酒少许红葱少许 螃蟹粉丝煲的做法 螃蟹宰杀干净后斩大块 粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温 剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。

粉丝蒸螃蟹的家常做法大全怎么做好吃

1、准备材料：螃蟹、粉丝、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，切成四块备用。 将粉丝泡软备用。 姜、蒜、葱切末备用。 在蒸锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，开火烧开。 将螃蟹放入蒸锅中蒸10分钟左右，至蟹肉变红熟透。

2、将蟹洗净，剁成小块，备用。 将粉丝提前泡软备用，切成段状。 热锅加入适量的油，放入蒜蓉和姜丝炒香。 将蟹肉放入炒熟，倒入适量的料酒煮一下，去腥味。 加入适量的生抽，盐，白胡椒粉和鸡粉，煮熟。 将蟹肉取出，备用。将锅中剩余的汤汁倒入一个容器中。

3、食材：螃蟹3个，粉丝2把，干香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，盐3g，鸡精适量。青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用。锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。

4、粉丝蒸螃蟹的做法步骤 将做法保存到手机步骤 1 螃蟹用筷子从下腹三角形的地方插入，螃蟹死后不掉脚，把壳打开去腮、蟹肚、及下腹三角形的尾部，用刷子干净。步骤 2 螃蟹用剪刀剪六等份，粉丝用冷水泡软，（若用面条请看下面小贴士）摆盘上淋上少许生抽及盐，再把螃蟹摆上。

粉丝蒸螃蟹的做法,粉丝蒸螃蟹怎么做好吃,粉丝

1、螃蟹500克、粉丝100克、虾酱15克、料酒15克、花生油20克、蚝油5克、香油5克、盐4克、姜5克、青葱10克。

2、粉丝先用温水泡七八分钟，时间不宜过长。上次做的时候就是泡得太软了，蒸完以后口感不好。 调汁：酱油一勺半、香油1/2勺、糖1/2勺、盐少许。锅里倒油，下蒜姜炒香。

3、食材：螃蟹3个，粉丝2把，干香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，盐3g，鸡精适量。青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用。锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。

4、粉丝加温水泡软，螃蟹洗净切成两块 粉丝沥干水分，加蒸鱼豉油和酱油拌匀，铺在盘底，放上螃蟹 姜，蒜切碎，锅里热油（可以多点）爆香，趁热浇在螃蟹上。

5、粉丝蒸螃蟹的做法 将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上 淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。

6、材料：- 蟹肉：2只蟹 - 粉丝：100克 - 蒜蓉：2勺 - 姜丝：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡粉：适量 - 青蒜：适量 - 鸡精：适量 步骤： 将蟹洗净，剁成小块，备用。 将粉丝提前泡软备用，切成段状。