2024年蒸鸡几分钟口感好一点：蒸鸡 几分钟

蒸鸡需要几分钟

~蒸鸡要蒸20分钟最好。如果是鸡的体格比较小蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。如果我们蒸的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，蒸十分钟到十五分钟左右。

蒸鸡所需的时间取决于鸡的大小、蒸锅的功率以及你想要的口感。一般来说，蒸一整只鸡通常需要45分钟到1小时左右。首先，鸡的大小对蒸制时间有显著影响。一只较小的鸡，如童子鸡，由于其肉质细嫩且体积较小，蒸制时间相对较短，大约30到45分钟即可熟透。

如果是老母鸡的话，它的肉其实是比较老的，所以蒸的时间要久一点，需要20分钟左右。另外蒸的工具也会有影响。比如是用普通的蒸锅一般蒸十来分钟，那么如果是用蒸箱的话，有可能时间会缩短一些，所以具体要时间要根据实际情况来判断。

鸡要蒸多久才能好一般来说蒸仔鸡15-20分钟为宜，但是老鸡肉要蒸40分钟左右才会熟透。用作原料的鸡不用说要嫩，鸡的配角可以是冬菇，可以是金针云耳，可以是红枣淮杞，可以是炸豆腐，甚至还可以是有排骨汤。蒸鸡也要油多些，无论是鸡本身的油还是蒸前加进去的油，这样蒸出来才滑而且香。

铜盘蒸鸡要蒸多少分钟最好

将腌制好的鸡块放入铜盘中，加入适量清水，盖上盘盖，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。 蒸好后，将鸡块取出，将汤汁倒入锅中，加入适量盐和鸡精，烧开后勾芡，淋在鸡块上即可。

一般来说，铜盘蒸鸡的蒸制时间取决于鸡的大小和蒸的温度。一般情况下，中等大小的鸡需要蒸制30-40分钟左右，蒸的温度应该在80-100摄氏度之间。如果鸡比较大，蒸制时间可能需要更长一些。当然，最好的方法是使用温度计来确保鸡的内部温度达到75摄氏度以上，这样可以确保鸡肉熟透，口感鲜美。

将腌制好的鸡块码放在铜盘内，上屉蒸约20分钟，取出后撒上葱花即可。

用料 鸡 油 盐 客家水蒸鸡的做法 鸡蒸之前用油和盐抹一下表面就算准备好了 至于蒸鸡的时间，我曾经向一家有名的客家餐馆请教过，他们一般蒸28分钟，但我的心得是如果蒸到40分钟，鸡肉偏软，口感较适合小孩 另一个心得是，用铜盘蒸鸡，传热均匀，鸡熟得快 再看看别人怎么说的。

铜盘表面贴着的蒸鸡纸可以起到让鸡肉受热均匀，并防止汁水流失的作用。因此，铜盘蒸鸡能够充分保留鸡肉的香气和营养，使得口感更加香嫩。其次，蒸鸡对于保持鸡肉的营养和切块的美感也有很大的帮助。蒸鸡是一种比较健康的烹饪方式，不需要使用大量的油，可以保留鸡肉本身的营养成分。

蒸鸡要蒸几分钟

~蒸鸡要蒸20分钟最好。如果是鸡的体格比较小蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。如果我们蒸的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，蒸十分钟到十五分钟左右。

蒸3斤以下的整鸡，水开后需要蒸20分钟左右。蒸3斤以上的整鸡，水开后需要蒸30分钟左右。蒸鸡腿肉、鸡胸肉或已经被剁成块的鸡肉，水开后需要蒸10-15分钟左右。

如果是鸡的体格比较小，在三斤以下的话，那么通常水开之后蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，在三斤以上，那么蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。如果不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉，水开以后，蒸十分钟到十五分钟左右就可以。

蒸鸡需要10~20分钟。清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸，同时也要看鸡的品种。鸡可以分为老母鸡，小公鸡，童子鸡等等，如果是蒸童子鸡或者是小公鸡的话，那么它蒸时间会比较短一些，因为这两种鸡肉质比较嫩，只需要十分钟左右就可以了。

如果是小块半小时即可，如果比较大块可以蒸40分钟。准备材料：草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片。先把鸡洗净后沥干水分。准备生姜片和小葱。用白酒均匀抹上。4克盐均匀的两面都抹上。之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。

蒸鸡蒸多久最佳?

1、~蒸鸡要蒸20分钟最好。如果是鸡的体格比较小蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。如果我们蒸的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，蒸十分钟到十五分钟左右。

2、如果鸡体格比较大，比三斤要重的话，所需要的时间就更长，在30分钟左右。一般情况下最好不要超过35分钟。平常在生活中，我们除了蒸整个的鸡，有时候也会蒸单独的鸡块或者鸡腿，鸡翅，鸡胸肉等等，蒸这样的鸡肉的话，我们一般情况下在水开之后蒸十分钟到十五分钟左右。

3、蒸3斤以下的整鸡，水开后需要蒸20分钟左右。蒸3斤以上的整鸡，水开后需要蒸30分钟左右。蒸鸡腿肉、鸡胸肉或已经被剁成块的鸡肉，水开后需要蒸10-15分钟左右。

4、蒸鸡需要10~20分钟。清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸，同时也要看鸡的品种。鸡可以分为老母鸡，小公鸡，童子鸡等等，如果是蒸童子鸡或者是小公鸡的话，那么它蒸时间会比较短一些，因为这两种鸡肉质比较嫩，只需要十分钟左右就可以了。

5、加盖，大概蒸15-18分钟左右。用筷子插进鸡大腿中，没有血水流出来即为已熟。取出后把鸡汁倒掉。斩件上碟，可醮豉油或姜葱吃。蒸鸡肉的注意事项 最好是用农家鸡，或是三黄鸡，现在市场上买活鸡都可代为宰杀，在买鸡的时候，要求档主帮挑准备生蛋的母鸡，这种鸡吃起来最香。

6、蒸鸡大约需要40分钟。把锅里的水煮开，然后把杀好清洗干净的鸡肉放进去蒸，一般先大火蒸15分钟左右，然后再用小火蒸25分钟左右。然后把已经准备好的一些调料放到鸡肉里面。这样蒸出来的鸡肉，肉质才会嫩滑，原汁原味。

蒸鸡一般蒸多久

~蒸鸡要蒸20分钟最好。如果是鸡的体格比较小蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。如果我们蒸的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，蒸十分钟到十五分钟左右。

平常在生活中，我们除了蒸整个的鸡，有时候也会蒸单独的鸡块或者鸡腿，鸡翅，鸡胸肉等等，蒸这样的鸡肉的话，我们一般情况下在水开之后蒸十分钟到十五分钟左右。注意蒸的时间不要太长，因为时间太长的话，鸡肉会变得有些柴。

小的鸡蒸7分钟或8分钟，大点的10到20分钟，蒸出来的鸡肉质刚好的。粉蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。芳香扑鼻，稍带竦甜，呈酱油色，四季皆宜.将鸡肉切成1寸左右长的厚片，和甜面酱，豆瓣酱，糖，酱油，葱，姜末，黄酒，胡椒，酒酿露等调味拌和。

蒸鸡需要10-30分钟。如果是体型小一点的鸡，比如说三斤以下的，那么蒸它只需要20分钟左右，我们不要为了让他完全的蒸熟而一直延长时间，这样做的话会使做出来的鸡肉口感很差，肉质有些老，吃起来一点也不鲜嫩。如果是体型稍微大一点的鸡，三斤以上的话，那么所需要的时间大概在30分钟左右。

蒸鸡需要10~20分钟。清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸，同时也要看鸡的品种。鸡可以分为老母鸡，小公鸡，童子鸡等等，如果是蒸童子鸡或者是小公鸡的话，那么它蒸时间会比较短一些，因为这两种鸡肉质比较嫩，只需要十分钟左右就可以了。

如果是小块半小时即可，如果比较大块可以蒸40分钟。准备材料：草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片。先把鸡洗净后沥干水分。准备生姜片和小葱。用白酒均匀抹上。4克盐均匀的两面都抹上。之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。

蒸鸡要蒸多少分钟

1、~蒸鸡要蒸20分钟最好。如果是鸡的体格比较小蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。如果我们蒸的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，蒸十分钟到十五分钟左右。

2、小的鸡蒸7分钟或8分钟，大点的10到20分钟，蒸出来的鸡肉质刚好的。粉蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。芳香扑鼻，稍带竦甜，呈酱油色，四季皆宜.将鸡肉切成1寸左右长的厚片，和甜面酱，豆瓣酱，糖，酱油，葱，姜末，黄酒，胡椒，酒酿露等调味拌和。

3、平常在生活中，我们除了蒸整个的鸡，有时候也会蒸单独的鸡块或者鸡腿，鸡翅，鸡胸肉等等，蒸这样的鸡肉的话，我们一般情况下在水开之后蒸十分钟到十五分钟左右。注意蒸的时间不要太长，因为时间太长的话，鸡肉会变得有些柴。

4、一整只鸡蒸15-20分钟左右就可以了，时间不能太久，否则会导致鸡肉口感变老，营养成分流失。蒸鸡比较简单，将鸡肉加入料酒、花椒等调料腌制30分钟，然后放到底部有木耳的碗里隔水蒸20分钟，出锅后加适量调料食用即可。