2024年大龙虾怎么做好吃好看：大龙虾怎么做好吃好看又简单

大龙虾怎么做才好吃教程

做法： 将清洗干净的大龙虾放入蒸锅中，蒸约半小时至熟透后取出。 调制酱汁：将少量姜末和蒜末混合，加入生抽酱油和几滴香油拌匀。 将蒸熟的大龙虾卸成八块，与调好的酱汁一起上桌，供蘸食使用。芝士焗松茸大龙虾 材料：大龙虾、松茸、新鲜蘑菇适量。

准备龙虾、葱姜蒜、油、盐、白糖、醋、老抽、料酒、辣椒、生抽适量。大龙虾一个一个地刷洗干净，把大蒜拍碎，切成蒜末备用。葱打成葱结、姜切成姜片、花椒粒和红辣椒段。锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

将大龙虾放入盆中，用清水冲洗干净。（2） 在大龙虾的头部用剪刀剪一个口，取出里面的脏物，再将龙虾用刀斩成两半。（3） 将姜片、蒜、葱放入蒸锅中，加入适量的水，放入龙虾，加入盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉。（4） 开火蒸10-15分钟即可。

新鲜龙虾选择：选择新鲜、体重较重的大龙虾，品质更好。确保龙虾是新鲜的，无异味和损坏。 提前处理：将龙虾放入冷水中浸泡数小时，以去除其中的泥沙和杂质。然后用刷子轻刮虾壳，清洗干净。 煮沸水：在大锅中煮沸一些盐水。

清蒸波士顿大龙虾：选用活龙虾一只，用筷子从尾部插入至头部，轻轻一捅，虾尿即出。用厨房工具沿中心线剪开龙虾，取出虾线，去掉虾腮。清洗干净后，撒上蒜泥，放入蒸锅蒸约十分钟，撒上葱花即可食用。蒜蓉波士顿大龙虾：准备活龙虾一只、西兰花六朵、葱段、蒜末。

如何做大龙虾好吃又简单的做法

1、食材：大龙虾400克，生姜一块，大蒜籽二粒，酱油一小碟，香葱二根。先把龙虾稍稍洗干净。烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。

2、材料：龙虾1只（1斤2两）、蒜5瓣、姜3片、大葱一段、淀粉适量、、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。用刷子洗干净龙虾。用筷子插进龙虾尾部小孔放出水。

3、清蒸是最能保留大龙虾原汁原味的做法。将大龙虾洗净，去掉虾线，然后在背部切开，但不要切断。在虾背上撒上适量的盐和葱姜丝，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花和香菜点缀，味道鲜美。蒜蓉蒸大龙虾 这种做法同样简单，但是口味更加浓郁。

4、龙虾洗净，用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块。大蒜切末，西兰花、小葱、红椒切好。锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精、盐调味。

澳洲大龙虾怎么做好吃

准备食材：澳洲大龙虾、橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、香菜。先把澳龙清洗干净，用刀切成块。然后在锅里放油，挤上葱姜蒜煸炒出香味。将龙虾放入锅中大火爆炒，炒片刻后加入胡椒粉、料酒，盖上锅盖，焖制一会。将盛起的姜，蒜，葱白放入锅里，翻炒均匀。

清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

澳洲龙虾杀好，去除头部，虾身对半切开分成两半，去除虾肠，虾身肉剁成均等8块左右，放入白朗姆腌制3分钟。蒜头剁成细蒜蓉，放入微波适用碗，加入黄油、海盐和黑胡椒碎。蒜蓉放入腔体底部，微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。

龙虾炒饭：将龙虾煮熟后剥壳取肉，与米饭、蔬菜、鸡蛋等食材一起炒制，制作成色香味俱佳的龙虾炒饭。龙虾烧烤：将龙虾洗净后剖开背部，撒上适量的盐和黑胡椒，放入烧烤架上烤制，再刷上蒜蓉和黄油，制作成美味的龙虾烧烤。