2024年蒜蓉蒸丝瓜的做法家常做法：蒜蓉蒸丝瓜窍门

蒜蓉蒸丝瓜的做法

1、食材：丝瓜1-2根。将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大）。然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。

2、丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。 蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱。做法：锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。丝瓜柱入盘摆好，拌匀的蒜蓉等放其上，入蒸锅6～8分钟即可。

3、第一步：准备食材。丝瓜2根，粉丝1根，蒜适量，剁椒适量，韭菜少许。第二步：软化粉丝。第三步：将大蒜剁成粉末，与剁碎的辣椒混合。第四步：将丝瓜去皮，切成条状。第五步：将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切好的丝瓜条，如图。第六步：把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。

蒜蓉蒸丝瓜家常做法,正宗蒜蓉蒸丝瓜怎么做

食材：丝瓜1-2根。将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大）。然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。

丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。 蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱。做法：锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。丝瓜柱入盘摆好，拌匀的蒜蓉等放其上，入蒸锅6～8分钟即可。

丝瓜去皮，斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。丝瓜片整齐的码放在盘子中。蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

蒜蓉蒸丝瓜的做法：主料：丝瓜1根。辅料：蒜蓉 1小蝶、蒸鱼豉油2勺、芝麻香油1勺。步骤：将蒜瓣剁碎， 量要多。将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中。将蒜泥铺在丝瓜上。蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了。拿出来称热浇上蒸鱼豉油。

蒜蓉蒸丝瓜的做法 将大蒜切成蒜蓉，红辣椒洗净切成沫。炒锅内放少量油，将一半大蒜蓉放入，以中火炒至发黄溢香后，将蒜蓉捞出。2 取一容器，将生大蒜蓉，熟大蒜蓉和菜椒沫，加蠔油混合均匀，制成蒜蓉调料。将丝瓜去皮，切成段，马上用适量盐拌匀。把丝瓜装入盘中。3 将蒜蓉调料均匀铺在丝瓜顶部。

第一步：准备食材。丝瓜2根，粉丝1根，蒜适量，剁椒适量，韭菜少许。第二步：软化粉丝。第三步：将大蒜剁成粉末，与剁碎的辣椒混合。第四步：将丝瓜去皮，切成条状。第五步：将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切好的丝瓜条，如图。第六步：把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。

蒜蓉蒸丝瓜做法二

第一步：在锅内加入适量的油，待油热后，将蒜蓉、指天椒和红葱头放入锅中爆香。随后，将炒好的调料盛出，并与盐、鸡精、淀粉混合均匀。第二步：将处理好的丝瓜圆柱放入盘中排列整齐。接着，将拌匀的蒜蓉调料均匀地撒在丝瓜圆柱上。最后，将装有丝瓜和调料的盘子放入蒸锅中，蒸6至8分钟即可。

食材：丝瓜1-2根。将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大）。然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。

第一步：准备食材。丝瓜2根，粉丝1根，蒜适量，剁椒适量，韭菜少许。第二步：软化粉丝。第三步：将大蒜剁成粉末，与剁碎的辣椒混合。第四步：将丝瓜去皮，切成条状。第五步：将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切好的丝瓜条，如图。第六步：把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。

步骤： 将丝瓜洗净去皮，切成细丝状备用。 大蒜剥皮，切成蒜蓉备用。 取一个大碗，将丝瓜丝放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制片刻。腌制的目的是让丝瓜出水，保持脆嫩口感。 将蒜蓉均匀撒在丝瓜丝上。 将蒸锅加热至水开，将装有丝瓜丝的碗放入蒸锅中蒸10分钟。

准备适量丝瓜，洗净后去皮备用，注意，选用丝瓜的时候一定要选用嫩一点的丝瓜，丝瓜变老之后，里边的丝瓜瓤很难吃。将丝瓜切成圆柱体，高度大约是两厘米左右，然后用手指在中间压个小洞。准备适量大蒜，切成蒜末，尽量切碎一些，这样更容易放进丝瓜里。

步骤二：制作蒜蓉 将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。如果喜欢辣味，可以加入适量切碎的小米辣。在蒜末中加入适量的盐、白糖、生抽酱油和香油，搅拌均匀，制成蒜蓉调味料。步骤三：蒸制丝瓜 将调好的蒜蓉均匀地铺在丝瓜片上，确保每片丝瓜上都有足够的蒜蓉。