2024年螃蟹吃法详细步骤视频讲解：螃蟹吃法详细步骤视频讲解图

最正确的螃蟹吃法有哪些?

掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身：用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来，小勺舀点醋淋在蟹身上，吃掉蟹黄蟹膏；蟹身掰成两半，顺着蟹脚撕，将蟹肉拆出。

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出。将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

螃蟹的正确吃法可以分为以下几个步骤： 清洗螃蟹：将新鲜的螃蟹放入清水中浸泡片刻，用刷子清洗螃蟹壳表面的泥沙和杂质。 煮熟螃蟹：将清洗干净的螃蟹放入沸水中煮熟，时间一般为10-15分钟，煮熟后捞出备用。 拆蟹：将煮熟的螃蟹放入冷水中稍微冷却，然后用手或工具拆开螃蟹，取出蟹肉备用。

蒸螃蟹：这是最常见的吃法之一，能最大限度地保留螃蟹的原汁原味。将清洗干净的螃蟹放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约15-20分钟即可。蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用。煮螃蟹：将螃蟹清洗干净后，放入沸水中煮熟，这种方法适合喜欢清淡口味的人。

蒸煮法 将蟹清洗干净后，放入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。秘籍蟹 【材料】蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。【做法】先把蟹处理干净，切成4～6块。起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

螃蟹的吃法?

我认为方法如下：掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身：用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来，小勺舀点醋淋在蟹身上，吃掉蟹黄蟹膏；蟹身掰成两半，顺着蟹脚撕，将蟹肉拆出。

螃蟹最经典的6种吃法：香辣蟹、咖喱蟹、避风塘炒蟹、芝士焗蟹盖、咸蛋黄炒蟹、鸡煲蟹。香辣蟹 香辣蟹，已经成为羊城川菜馆中盛行的一道菜。

我认为螃蟹的吃法有：清蒸。麻辣炒蟹。煲粥。蟹肉煲。

螃蟹的吃法和做法

清蒸螃蟹，做法：将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。

往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

大闸蟹是中国著名的特产之一，有多种不同的做法和吃法。下面是其中几种常见的做法和吃法： 清蒸大闸蟹：将蟹用清水洗净，放入蒸锅中，蒸约15分钟。蒸熟后，将蟹拆开，取出螃蟹黄和蟹膏，放在盘子中，上面撒上蒸盐、蒸姜和蒸蒜，再用蒜蓉粉末撒在上面，即可食用。

螃蟹做成爆炒香辣蟹好吃，做法如下：梭子蟹洗净。剁小块，扒去腮。油锅爆香姜、辣椒、蒜头。倒入梭子蟹。炒至变红变香。加料酒，盐，少许生抽翻炒几下，焖干汤汁即可。撒葱花出锅。

螃蟹正确吃法图解

先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。

螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。还有就是蟹壳掰开。蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。

吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。吃蟹剪 螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一个吃它。

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的小盖去掉，顺势揭开蟹盖，将蟹盖和蟹身分离。用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吃干净。注意不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

吃螃蟹的季节到了!快来学学螃蟹的正确吃法吧

1、把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”呢。 芙蓉炒蟹粉 沪式吃法向来讲究精致。

2、第一步； 将螃蟹可移动的腹甲去掉，可以发现背甲与腹甲间有缝隙。（如图1）小贴士：图1为公蟹有尖脐（交尾器），即拇指按压处的三角形；母蟹则为圆脐。图2 第二步：左右手大拇指深入向两边分开，就可以打开背甲，大拇指不要太用力，像是三点蟹壳薄又脆，很容易就能将背甲掰碎。

3、蒸煮炸醉、蒜蓉香辣 芝士花椒，各种做法，各有秘诀。

4、用叉剔出蟹身中的蟹肉、蟹黄，蟹钳中的蟹肉。剔蟹脚肉 借助镊子，剔出蟹腿里的肉。勺子挖着吃 将所有的肉和蟹黄都放到蟹背壳中，用勺子挖着吃，在吃之前可以沾一点姜醋。每一口都是一种享受呀！这种吃法可以很干净的吃完一个大闸蟹。