2024年新鲜螃蟹怎么保存：新鲜螃蟹怎么保存一个星期

螃蟹怎么保存比较新鲜

用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存。可以把螃蟹用保鲜膜套起来，然后放入阴凉通风的地方，这样保存的时间比较短，应该尽快食用。使用塑料盆保存。

生蟹保鲜法 把螃蟹放入容器内，注水到刚好埋住大闸蟹，保证它们八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹，一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。

冰箱冷藏法 将大闸蟹放到冰箱的保鲜层，大概温度在6度。另外放入冰箱时候记得用蟹绳把大闸蟹绑好，以防大闸蟹乱跑。水桶活养法 如果买来的大闸蟹没有用蟹绳绑好，怕到处乱跑，则可以使用水桶活养法。用一个水桶，将大闸蟹放到水桶中，由于水桶的桶壁比较高，也不担心大闸蟹乱爬出去。

放入冰箱保鲜室保存 买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太活的先吃掉。

螃蟹买回来不吃保存的方法是冰箱冷藏、清水保存。冰箱冷藏 保存时，先捆绑好活螃蟹，防止乱动，再放入冰箱冷藏室冷藏保存，并用半湿的毛巾铺在螃蟹上面，以减少其活力消耗。这种方法通常可以保存螃蟹5天不死。

螃蟹怎么保存才新鲜?能保存多久?

短时间保存：准备一个盆，放入凉水，加点食盐，水的深度让螃蟹壳露在水外即可。长时间保存建议煮熟后放到冰箱里。若是将新鲜螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的时间。而放在冰箱冷冻室中保存，可以保存15-30天。但没做任何处理就放在常温下保存，一般只能保存几个小时。

冷藏保存：我们可以将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在4-5℃，可以保存3-5天。 冷冻保存：我们需要将螃蟹清洗干净，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月。 活体保存：我们可以将螃蟹放入装有清水的容器中，保持水深在螃蟹的一半以下，可以保存1-2天。

螃蟹放盒子中养、放浴缸中养、塑料桶加水活养才能保存新鲜。螃蟹放盒子中养，能够保存存活3-5天。放浴缸中养，能养一到两周。塑料桶加水活养，保存可超过5天。

活蟹如何保存方法

1、用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存。可以把螃蟹用保鲜膜套起来，然后放入阴凉通风的地方，这样保存的时间比较短，应该尽快食用。使用塑料盆保存。

2、活螃蟹买回家的保存方法主要有冰箱冷藏法、水桶活养法、浴缸暂养法等。冰箱冷藏法 将大闸蟹放到冰箱的保鲜层，大概温度在6度。另外放入冰箱时候记得用蟹绳把大闸蟹绑好，以防大闸蟹乱跑。水桶活养法 如果买来的大闸蟹没有用蟹绳绑好，怕到处乱跑，则可以使用水桶活养法。

3、方法二：放在温湿度适宜的环境中 先在沙子上放上一层湿毛巾，然后将螃蟹排排放在毛巾上，再用湿毛巾盖上，放到温度相对比较低，却是温度和湿度适宜的地方。这种方法保存时间较长，大概可以保存3-4天左右。

4、塑料桶/盆加水活养 低温保存法放冰箱冷藏 螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。

5、活螃蟹保存的方式一：放进浴盆中 放进浴盆中让浴盆暂作养池，把买回去新鲜的大闸蟹轻轻地放进里边，引入恰好过大闸蟹的水，让它立起来的情况下能够吸气，并依据需要储存的时间在水中资金投入小量的鱼儿、河虾。