2024年大龙虾几种做法：大龙虾几种做法最好吃

大龙虾的十二种做法

1、姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

2、清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香腔亏油。做法： 将龙虾清洗干净，放入蒸锅中蒸约半小时至熟。 酱汁制作：将少量姜末、蒜末与生抽混合，加入几滴香油。将蒸熟的龙虾分解成八块，即可蘸食酱汁。

3、清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

4、处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮（看你个人懒不懒了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。

5、辅料 蛋清少许 淀粉少许 彩椒少许 盐少许 葱姜少许 爆炒大龙虾的做法步骤 取虾的中段取肉切片，加盐，蛋清、淀粉拌匀腌制一会，水煮开放腌制好的虾片汆7分熟，另起锅，加油爆香葱姜，留油弃姜葱，爆炒虾片勾玻璃芡洒葱起锅（可以加些彩椒）头尾开水汆熟摆盆。

6、盐 适量 姜 三片 蒜 6瓣 葱 适量 料酒 适量 油 适量 生抽 适量 清蒸龙虾的做法 切成段、块。请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。

大龙虾三种家常做法

1、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

2、清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。

3、姜葱焗大龙虾 材料：大龙虾、姜、洋葱、青红椒、盐、黑胡椒、料酒、橄榄油、柠檬。做法：- 将大龙虾去除须角，切成小块后放入大碗，加入姜末、洋葱丝、青红椒、盐、黑胡椒、料酒、橄榄油混合均匀，腌制20-30分钟。

4、香辣大龙虾：将大龙虾切成段，用料酒和盐腌制片刻。锅中放入少量的油，将葱姜蒜炒香，加入辣椒粉和豆瓣酱炒匀，然后加入腌制好的龙虾煸炒片刻。加入适量的鸡精和食盐，炒匀后加入适量的水煮开，大火煮开后转小火慢慢炖煮片刻即可。 清蒸大龙虾：将大龙虾洗净，用刀轻轻划开，去掉内脏。

5、清蒸龙虾 原料：新鲜龙虾、酱油、食盐、葱姜蒜 做法：- 首先，用刷子彻底清洗活龙虾。- 使用筷子插入龙虾尾部小孔，约5秒钟，帮助其排尿，以去除尿骚味。- 切开龙虾头部，取出虾头内的肉和泥沙，丢弃杂质。- 将龙虾腹部朝上，划一刀至硬壳，取出虾线并丢弃。- 将处理好的虾头和虾身切段。

6、清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

大龙虾几种家常做法

1、大龙虾是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是一些家常做法：清蒸大龙虾：这是最简单也是最能保留大龙虾原汁原味的做法。将大龙虾洗净，从背部剪开，取出肠线，然后放在蒸锅中，撒上适量的葱姜丝和料酒，蒸制8-10分钟即可。出锅后可以撒上一些蒸鱼豉油提味。

2、以下为清蒸大龙虾的制作步骤：将大龙虾洗净，去除虾背的黑线。 在锅中放入适量水，放入姜片、葱段、八角等香料，开火烧沸。 将大龙虾放入锅中，加入盐、料酒等调味料，盖上锅盖。 开小火慢炖20-30分钟即可。 享用前可再撒上葱花和香菜。

3、大龙虾三种家常做法 第1种：清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。第2种：西兰蒜蓉大龙虾 备好大龙虾、西兰花、青豆、大蒜、蚝油和黄油。

4、清蒸澳洲大龙虾 食材准备：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量。具体做法：将清洗干净的龙虾放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。姜蒜切末，混合酱油和香油制成蘸料。蒸熟的龙虾去掉壳，蘸上事先准备好的料汁即可食用。

5、食材：大龙虾1只，紫洋葱1个，姜适量，盐1匙，蒜半头，味精少许，耗油2勺，五香粉1匙，白糖1匙。大龙虾洗净，刷子刷刷大钳子。加生姜片放锅里蒸5分钟，拿出来开背把内脏去掉。炒锅放花椒大料，葱姜蒜等香料炒香。放一勺白糖炒出焦糖香味。放入洋葱丝。

大龙虾的正确吃法6种

龙虾刺身：选择新鲜的活龙虾，将其急冻至半死状态，然后迅速剥壳取肉，切成薄片摆放在冰盘上，搭配酱油、芥末或者特制的蘸料食用，保留了龙虾的原汁原味。这些做法不仅能够突出大龙虾的鲜美口感，而且在视觉上也颇具吸引力，适合在家庭聚餐或者节日庆典时制作，为餐桌增添一道亮丽的海鲜佳肴。

葱姜大龙虾：大龙虾还可以和葱姜搭配在一起炒着吃，在做的时候准备新鲜大龙虾两只葱姜，适量鸡精，料酒和白糖，都要适量准备一些，把准备好的大龙虾清洗干净以后，用干净的厨房只把它吸干水分，然后在它表面抹上适量的生粉。

大龙虾的吃法多种多样，以下介绍几种常见的食用方式：清蒸大龙虾 食材准备：大龙虾、蒜、姜、葱、酱油等。做法：将大龙虾清洗干净，放置蒸锅中蒸制，同时准备酱汁。蒸熟后，淋上酱汁即可食用。清蒸大龙虾能够最大程度地保留其鲜美的口感和营养价值。

清蒸大龙虾 这是最简单也是最常见的烹饪方法。首先，将大龙虾洗净，去掉虾线。然后，在锅中加入适量的水，放入蒸架，将大龙虾放在蒸架上。盖上锅盖，大火煮沸后转中火蒸约8-10分钟（根据大龙虾的大小调整时间）。最后，撒上适量的葱花、姜丝和香菜，淋上热油，即可食用。

大龙虾的美味探索 大龙虾作为一道备受青睐的海鲜美食，其丰富的营养价值和鲜美的味道让人垂涎。接下来，让我们深入探讨几种常见的大龙虾烹调方法，让你在家也能轻松品尝到它的美味。首先，清蒸大龙虾是最能保留原汁原味的选择。

大龙虾，是一种美味鲜香的海鲜。它的肉质鲜美嫩滑，油脂含量丰富，营养丰富且口感独特。大龙虾的制作方法也是多种多样，下面为您介绍几种家常做法，供您参考。

大龙虾的做法(大龙虾的做法与杀法)

将大龙虾放入冷水中，让其活动减少，然后用刀将大龙虾头部砍断。（2） 用手将大龙虾身体折断，然后将龙虾背部用刀切开，取出里面的脏物。（3） 将大龙虾的鳃和头部剪掉，然后用水冲洗干净。

大龙虾的做法如下，杀法是用刀杀。主料：大龙虾1只、大蒜1个半、小葱适量、细粉丝2团。辅料：生姜适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、生抽适量、醋适量、料酒适量。大龙虾用刀对半切开，去腮，去虾线，去虾脑，去虾籽。大蒜打泥，青椒丝、红椒丝、洋葱丝、姜片备好。

食材、大龙虾700g、金针菇100g、粉丝800g、料酒适量、耗油适量、生抽适量、盐适量、香葱适量、生粉适量。在龙虾头部与尾部中间剪一下，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除，洗干净后放进篮子里。加入适量的料酒，蒸五分钟左右即可。

大龙虾的经典做法之一是煮龙虾。将一大锅水烧开，加入适量的盐和其他香料，如香菜、胡椒粉等。然后将杀好的大龙虾放入沸水中，煮5-8分钟，直到龙虾的壳变红且肉质变熟。将煮好的龙虾捞出，放入冷水中浸泡片刻，以停止龙虾继续烹饪。 另一个常见的做法是烧烤大龙虾。

大龙虾的做法有哪几种

清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

清蒸大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法： 将清洗干净的大龙虾放入蒸锅中，蒸约半小时至熟透后取出。 调制酱汁：将少量姜末和蒜末混合，加入生抽酱油和几滴香油拌匀。 将蒸熟的大龙虾卸成八块，与调好的酱汁一起上桌，供蘸食使用。

清蒸大龙虾 材料：大龙虾1只、姜片、蒜、葱、盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉。做法：（1） 将大龙虾放入盆中，用清水冲洗干净。（2） 在大龙虾的头部用剪刀剪一个口，取出里面的脏物，再将龙虾用刀斩成两半。

清蒸大龙虾：将大龙虾洗净，用刀轻轻划开，去掉内脏。锅中烧开水，加入少量盐和料酒，将大龙虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。取出后撒上葱花和姜末，倒入少量的生抽和香油，再放入热油爆香蒜末，将蒸锅的水去掉，倒入炒蒜末的油即可。 干炒大龙虾：将大龙虾剥壳，洗净备用。

清蒸龙虾 原料：新鲜龙虾、酱油、食盐、葱姜蒜 做法：- 首先，用刷子彻底清洗活龙虾。- 使用筷子插入龙虾尾部小孔，约5秒钟，帮助其排尿，以去除尿骚味。- 切开龙虾头部，取出虾头内的肉和泥沙，丢弃杂质。- 将龙虾腹部朝上，划一刀至硬壳，取出虾线并丢弃。- 将处理好的虾头和虾身切段。