2024年螃蟹虾一起烧的做法：螃蟹和虾一起蒸怎么做

煮的小龙虾和螃蟹的做法

1、准备好配料。请点击输入图片描述 鸡爪洗干净，焯水，斩小块，冲水，备用。请点击输入图片描述 虾去虾线，剪去虾须，沥干水备用 请点击输入图片描述 热锅下油，虾煎至两边变红，上碟备用。请点击输入图片描述 蟹斩块后小火炒至变色，上碟备用。

2、螃蟹最简单的家常做法1 清煮螃蟹 【食材】螃蟹500克、小龙虾30克、生姜4片、葱4棵、红辣椒4个、盐适量、蒜头6粒、香菜1棵 【做法】螃蟹和小龙虾先放在水中清洗后再用刷子将蟹毛、蟹壳、虾肚皮刷洗干净，介意的话，可将虾腮部剪去，螃蟹腮部去不去大家请随意，我做的时候是不去腮的。

3、新鲜小龙虾洗净，沥干水分待用 2葱拍散切小段儿蒜瓣拍散，姜切大块，拍散，青辣椒切小段儿，待用 3热锅，锅里放入比平时炒菜多两倍的底油，7分热，放入花椒八角小茴香干辣椒，小火炒出香味，然后放。

4、珍宝蟹的做法如下：主料：螃蟹4只、大虾8个。辅料：海鲜调味汁100克、葱一段、姜适量。步骤：螃蟹用水煮变色。大虾去肠去虾线等洗干净。首先爆香葱姜丝。放入大虾翻炒变色。再放入过水的螃蟹。放入小龙虾调味汁煮炖7分钟左右即可。

5、准备冻龙虾半片，解冻备用。起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾。待虾壳受热变红后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜。

虾蟹一锅鲜的做法

1、食材选择粤式火锅注重食材的新鲜度和品质。典型的选择包括各种肉类如牛肉片、羊肉片、猪肉片，海鲜如鲜虾、鲜贝、鱼丸等，还有各类蔬菜如豆腐、豆芽、金针菇等。此外，粤式火锅常用的配菜还包括鱼皮、生干面等特色食材。 蘸料粤式火锅中蘸料是不可或缺的一部分。

2、在广东，老火靓汤是家家户户每天不可缺少的，那么脆皖鱼要怎么煲汤呢？首先我们要将皖鱼洗净切成一片片，切姜丝，备些枸杞豆腐和小葱。第二步，锅里的水开后先将姜丝放下去皖鱼枸杞和豆腐，放下去等水再开后转中火煮30分钟，最后放小葱下去。这样一锅鲜甜又营养的汤就完成啦。

3、湘菜大师曾鹏飞，中国烹饪大师曾鹏飞，中国名厨曾鹏飞 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校 长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校师资力量雄厚、教学管理规范、环境优美、学习氛围浓郁、设施设备先进。

4、荤素结合，螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合，入味鲜美，凉凉的天气，来一锅吧。食材明细、嫩豆腐、海鲜菇、盐、姜、葱、香菜、虾、黄酒、贝壳。螃蟹洗刷干净，劈不劈开随意 放入炖锅，加水没过，喜欢喝汤可多加水。

青岛的螃蟹和大虾怎么做好吃

1、青岛大虾：青岛大虾是青岛海鲜的代表之一，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。通常采用清蒸、煮、炒等多种烹饪方法，保留了大虾的原汁原味，肉质鲜嫩，味道鲜美。

2、个人比较喜欢水煮螃蟹，它的肉质会更加鲜嫩多汁，入口顺滑，特别好吃。先用流动的水，把螃蟹冲洗干净，在煮锅内盛入适量清水，随后在水中加入紫苏叶、姜片、盐、糖。给螃蟹增加一点基础的底味，吊鲜味，让螃蟹吃起来更加鲜美。

3、月青岛好吃的海鲜青岛是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，每年的10月份是青岛海鲜的最佳季节。在这个季节，许多人喜欢来青岛寻找美味的海鲜。青岛的海鲜非常新鲜，不仅种类繁多，而且味道鲜美。你可以品尝到海螺、海参、螃蟹、虾、鱼等各种美味，每一种海鲜都有独特的风味，非常值得尝试。

4、海鲜火锅：青岛的海鲜火锅也非常受欢迎，可以选择各种海鲜作为锅底的配料，如虾、蟹、贝类等。火锅汤底可以选择清汤或者辣汤，根据个人口味来选择。 海鲜粥：青岛的海鲜粥是一道非常受欢迎的早餐食品。将新鲜的海鲜与米一起煮成粥，口感细腻，味道鲜美。

正宗虾蟹煲的做法

1、食材：螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、盐适量。准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干净；土豆切片；洋葱、姜、干辣椒、青椒都处理改刀备用。鸡爪焯水，洗去血沫备用。

2、虾蟹煲的做法教程： 准备食材：虾、蟹、豆腐、蔬菜等。 将虾和蟹洗净备用。 豆腐切块，蔬菜洗净备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香。 放入虾和蟹煸炒。 加入适量的水，煮开后加入豆腐和蔬菜。 加入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐熟透即可。 装盘，撒上葱花即可。

3、螃蟹适量，对虾适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。把大闸蟹清洗干净，对半切开。大闸蟹裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸。炸透捞出沥干。锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱。

麻虾和螃蟹怎样做才最好吃,请附上做法。

1、做法：将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。特点：麻、香、鲜。

2、步骤：买来的虾或螃蟹倒入水多洗几遍，最好用筷子翻。把虾或蟹钳上的皮套解下来再洗一遍。锅里倒入少量水烧开放精盐，小调料勺放两勺。把虾或螃蟹一只只下入开水中，盖上锅盖。适时翻动下。待虾或螃蟹全身通红时就差不多好了。盖着锅盖多闷一会。

3、虾 粉丝 葱姜蒜料酒醋酱油盐味精 螃蟹和虾的做法 葱油螃蟹：螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。