2024年四两的大闸蟹要蒸几分钟能熟呢：4两的大闸蟹蒸多久最佳时间

4两的螃蟹蒸多久?

1、两螃蟹要蒸15分钟左右才能蒸熟。蒸螃蟹的时间是根据螃蟹的个体大小来决定的，3两以下的螃蟹要需蒸10分钟左右才能熟，3～4两重的持续蒸12分钟左右即可。通常蒸4两螃蟹是开水下锅，将螃蟹壳朝下放在篦子上（以免蟹黄流失），可在其表面放上少许姜片（去腥增香），盖上盖子，蒸制15分钟左右即可。

2、螃蟹一般是冷水下锅煮，等水开后计算时间的话，通常3两以下的蟹要继续蒸8分钟左右，3-4两重的继续蒸10分钟左右，4两以上的继续蒸12分钟左右，往下蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。注意 不要热水下锅，否则会影响螃蟹的口感和味道。

3、分钟。一般蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。但是如果一锅里面螃蟹的数量比较多，就需要酌情蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。一般在蒸锅水烧开之后，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

4、两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

5、两的螃蟹蒸10分钟左右。四两重的螃蟹算是比较小的螃蟹了，所以上锅蒸大概水开了之后，蒸10分钟左右的时间就可以了，螃蟹不需要蒸特别长的时间一般都是控制在10分钟左右，就算很大的话也是蒸15分钟左右的时间就可以吃了。

四两的螃蟹蒸几分钟

1、全程总计蒸20-25分钟。蒸海蟹的时间不宜过长，这样会使蟹肉被蒸的太老，肉质不够鲜嫩，影响口感，而时间过短不容易杀死其中的细菌和寄生虫，所以烹饪时需多加注意。一般个头的海螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。

2、两的螃蟹蒸10分钟左右。四两重的螃蟹算是比较小的螃蟹了，所以上锅蒸大概水开了之后，蒸10分钟左右的时间就可以了，螃蟹不需要蒸特别长的时间一般都是控制在10分钟左右，就算很大的话也是蒸15分钟左右的时间就可以吃了。

3、分钟。一般蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。但是如果一锅里面螃蟹的数量比较多，就需要酌情蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。一般在蒸锅水烧开之后，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

4、这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

5、蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。如果螃蟹数量较多，适当延长时间。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。

6、两以下的梭子蟹，蒸锅烧开后大约需要蒸10分钟左右。对于3至4两重的螃蟹，蒸的时间为12分钟左右，而4两以上的则需要蒸15分钟左右。一般而言，螃蟹每增加1两，蒸的时间就增加约2分钟。

4两大闸蟹蒸几分钟最好

分钟。一般蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。但是如果一锅里面螃蟹的数量比较多，就需要酌情蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。一般在蒸锅水烧开之后，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

要蒸10到15分钟。根据的大小，蒸的时间也略有不同。2两左右的，水烧开后，转中火蒸10分钟，再关火焖2分钟后即可。3两左右的，水烧开后，转中火蒸12分钟，再关火焖2分钟后即可。4两的左右，水烧开后，转中火蒸15分钟，再关火焖2分钟后即可。

如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸10分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹，就需要15分钟左右，一般每多重一两，时间就需延长两分钟。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟，可以把大闸蟹的后盖掰开，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来，那么就说明已经蒸熟煮透。

大闸蟹蒸制时间通常需20分钟左右才能确保熟透。无论是整蟹还是切块，从加热至水开的时间算起，不少于15分钟是必要的，以消灭寄生虫和致病微生物。对于重量在3两以下的大闸蟹，需要额外蒸制10分钟左右；3至4两的大闸蟹，约需12分钟；而4两以上的大闸蟹，则需15分钟左右。

大闸蟹一般蒸15到20分钟即可。大闸蟹的蒸制时间主要受到螃蟹大小和蒸锅功率的影响。一般来说，3两以下的大闸蟹蒸15分钟左右即可熟透，3到4两的大闸蟹则需要蒸15到18分钟，而4两以上的大闸蟹最好蒸20分钟以上，以确保蟹肉完全熟透。