2024年清蒸蒜蓉大虾怎么做好吃窍门：清蒸蒜蓉大虾怎么做好吃窍门图片

有哪些做蒜蓉蒸虾的方法值得推荐?

1、做法： a. 虾去壳去头去虾线，剁成泥，加入盐、料酒、淀粉和鸡蛋白搅拌均匀。 b. 用手挤成虾球，放在盘中。 c. 大蒜剁成蒜蓉，铺在虾球上，撒上葱姜丝。 d. 蒸制8-10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油即可。蒜蓉蒸虾煲 材料：新鲜大虾、大蒜、葱、姜、盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油、豆腐。

2、怎样做虾既简单又好吃 制作蒜蓉蒸虾的方法 主料：鲜虾200克、豆腐1块、大蒜40克、姜2片、香葱1颗、鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、米酒1大勺、清水1大勺、糖少许、香油少许。

3、制作蒜蓉蒸鲜虾的准备工作 将新鲜虾清洗干净，剪去虾须和脚，用剪刀将虾背轻轻剪开，去除虾线。在虾身上轻剁几下，注意力度要均匀，不要过于用力。制作蒜蓉酱汁 取适量蒜头，捣成蒜蓉。 锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味。

4、点缀：在蒸好的虾上撒上一些葱花和香菜增加颜色和香气，如果喜欢，也可以淋上一些热油来增加光泽和香味。调味：可以根据个人口味，在蒸好的虾上淋上一些蒸鱼豉油或者自制的调味汁，增加风味。通过以上步骤，你就可以制作出一道口感鲜美的蒜蓉蒸虾了。

蒸蒜蓉虾怎么做

食材：虾500g，蒜蓉适量，葱花少许，食用油1000g。将买回来的生虾开边。然后一个个整齐摆放在盘子上，肉朝上，皮朝下。将蒜蓉放入花生油，鸡粉，味精，盐调味。把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。然后放到蒸笼蒸5到6分钟取出撒上葱花即可。

蒜蓉虾蒸几分钟如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够友情提示：蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。 蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。 在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

清蒸蒜蓉大虾的做法

1、准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

2、清蒸蒜蓉开背虾的做法 材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。

3、准备工作：将大虾剪掉虾须和虾脚，清洗干净，备用。 取一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和一小勺的盐，烧开水。 将准备好的大虾放入锅中，加入一些料酒，焯水至虾变红。 取出焯水后的大虾，沥干水分，备用。 取一碗，加入适量的蒜蓉，加入少量的盐和食用油，调成蒜蓉酱汁。

4、虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。 蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。 在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

5、下面是蒜蓉蒸虾的具体制作步骤，这是我夏天常做的一道菜，简单易学，味道绝佳。蒜蓉蒸虾所需材料：- 青虾12只 - 食用油50毫升 - 粉丝80克 - 蒜蓉50克 - 生抽2大勺 - 细盐1/4小勺 - 蚝油1/2小勺 - 砂糖2小勺 蒜蓉蒸虾的制作步骤： 准备好所有材料。

6、做法： a. 将虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开去除虾线。 b. 大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝备用。 c. 在虾背上撒上适量的盐，然后铺上一层蒜蓉，撒上葱姜丝。 d. 锅中加水烧开，放入装有虾的盘子，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。

蒜蓉大虾怎么做好吃

1、虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。

2、将大虾洗净沥水，剪去虾须虾脚，剔去虾线。从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断。蒜切成蒜蓉。锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用。将炒好的蒜蓉倒入虾背。蒸锅水开后，放入蒸8分钟。

3、鲜虾去头，开背去虾线，蒜切末，红椒切粒，姜切片，小葱切葱花。鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟，拍上淀粉。放入鲜虾炸30秒，捞出沥干。锅中留底油，放入蒜末、红椒末炒匀，放入大虾翻炒均匀，放入盐、鸡精炒均，盛出放上葱花即可。

4、主料：对虾一斤、龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些、生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量。首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用。然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠。

5、做法： a. 将虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开去除虾线。 b. 大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝备用。 c. 在虾背上撒上适量的盐，然后铺上一层蒜蓉，撒上葱姜丝。 d. 锅中加水烧开，放入装有虾的盘子，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。

6、主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克、大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、盐3克。对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

清蒸蒜蓉虾的做法

1、食材：虾500g，蒜蓉适量，葱花少许，食用油1000g。将买回来的生虾开边。然后一个个整齐摆放在盘子上，肉朝上，皮朝下。将蒜蓉放入花生油，鸡粉，味精，盐调味。把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。然后放到蒸笼蒸5到6分钟取出撒上葱花即可。

2、准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

3、清蒸蒜蓉开背虾的做法 材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。

清蒸蒜蓉开背虾的做法

清蒸蒜蓉开背虾的做法 材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。

蒜蓉开背蒸大虾的做法： 大虾去头去壳，沿着背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切几刀，以便入味。 蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。 将腌制好的蒜蓉腌料均匀地涂抹在虾背上。

粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾须，虾腔。用刀从背部剖开并去除虾线。用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。收拾好的虾摆在粉丝上。锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。把汁浇在开背虾和粉丝上。

粉丝用热水泡软备用～虾开背取出虾线。如下图所示。粉丝放盘子～拿一小撮盘成球放中间～开背好的虾依次摆上去。如下图所示。摆好后就调汁。如下图所示。蒜头剁碎～加入一品鲜，耗油，香油，放少许盐。如下图所示。调好的汁淋在虾背上～（辣椒切小放在虾尾空隙处）。如下图所示。

食材：虾个头中等的15只，大蒜一颗，米粉适量，生抽两勺，料酒两勺，白糖少许，胡椒少许，盐少许。抽出虾线，清除虾头里的内脏，用剪刀从虾背处由虾脖子那里开始剪到虾尾。米粉用开水泡软备用。用刀从虾脖子那里开始 顺着剪过的地方开始把虾剖开，自己感觉里面的肉有切开就行。